土鸡最好用在苹果山药莲子鸡汤的常见做法中，这样汤不仅营养丰富，而且更香。煮这种汤不需要莲子泡水，鸡肉在锅里煮20分钟后再加入山药，味道更好。

苹果山药莲子鸡汤实践教程: 1.将整只鸡内外洗净，去除血管、内脏和脂肪。

2.苹果去皮切块，山药去皮。

3.将鸡肉放入热水中煮沸，并彻底清洗干净。

4.鸡肉、苹果、红枣、米酒用冷水煮20分钟，中火煮20分钟。

5.最后加入山药丁和莲子，中低火煮20分钟。

6.煮好后，加点盐调味。

成品图:

苹果山药莲子鸡汤怎么喝； 1.建议使用有机全鸡或鸡汤

2、安心健康好吃，不会有鸡味

3.我个人比较喜欢用铸铁锅煨鸡汤。铸铁锅加热均匀，锅盖极重。给鸡汤加压有点像高压锅的作用，这样鸡汤的水蒸气就不会流失太多

4.莲子不需要用水浸泡，否则永远不会煮坏。鸡汤煮到最后20分钟后，加入山药和莲子一起煮，味道最好。