家里煮山药薏米汤的时候，提前泡薏米比较容易，这汤放冰箱冷藏后吃比较好。

山药薏米汤的制作方法: 1.薏米洗净，用冷水浸泡5小时左右，取出备用。

2.取一个汤锅，倒入薏米和配料中的水，用中火煮沸，盖上盖子，用小火煮40分钟左右。

3.然后将白色和紫色的山药丁加入锅中，用小火煮约5分钟。加入冰糖，搅拌均匀，煮5分钟左右，直到味道变好。

4.关火，把锅里的甜汤放进冰箱冷藏。

成品图: