不管你怎么吃你在家做的肉丸，你都可以放心，它们很好吃。肉丸做好之后存放也很方便。想随时吃的话可以随意拌。最简单的吃法就是加几颗青菜，可以去除油球的油腻味道，让汤更美味，或者煮面的时候带几颗。这么简单的制作方法，可以给刚进厨房的新人增加信心！

绿色蔬菜丸子汤怎么做: 1.五花肉洗净，切成小块。将葱切成段，倒入烹饪机中。

2.搅拌成肉末，倒入碗中。

3.在肉末碗里加入料酒、盐和鸡蛋，顺时针搅拌。

4.锅里烧开水，左手取适量肉末，从老虎嘴里挤出来，右手用勺子刮入锅内。

5.肉丸煮熟后，用漏勺取出，用冷水浸泡，直到肉变得更硬。

6.锅里烧开热水，加入煮熟的肉丸和青菜(可以一次多做几个肉丸，煮好后放冰箱冷冻，爱怎么吃就怎么吃)。

7.加入少许盐和芝麻油。

8.等到汤煮沸。

成品图:

绿色蔬菜丸子汤怎么做； 1.肉丸必须用冷水煮沸，这样才能保持形状而不散开。先放好，然后用小火煮到熟。

2.煮好的肉丸可以装在保鲜袋里，通过冷水后冷冻，想吃的时候可以拿出来吃。

肉丸要淀粉吗？ 做肉丸的时候，并不是说一定要加淀粉。其实可以用白面代替。

加入各种调料(糖、葱、姜、盐、味精、辣椒面、鸡蛋、白面、料酒)，用筷子沿一个方向搅拌，用筷子把肉卷起来，在锅里打。切记不要加酱油，不然会是饺子馅。

多少合适，看你的喜好，喜欢多肉少白面。如果你喜欢很多面条，就多加一点。没有固定的数字，但一定要混成一团。