这段时间夫君特爱吃小白菜，清炒就不喜欢，而用来滚汤就大爱啦。小白菜的食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。

小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，不过钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

小白菜滚鸡汤

主料：浓缩鸡汤罐头420g，小白菜500g。

辅料：油适量，清水适量。

小白菜滚鸡汤的做法

1.食材图

2.整罐浓缩鸡汤倒入煮锅中，加入适量的清水

3.盖锅盖，大火烧开

4.揭盖，倒入适量的橄榄油

5.放入择洗干净的小白菜

6.盖锅盖，大火烧开煮熟

7.熄火盛出

8.上桌享用

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