五分钟煮出完美鲜嫩糖水鸡蛋

很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。

现代人都讲究营养，注意养生，所以掌握一些必要的知识还是有必要的，但是知识不是让我们变得教条，就像你知道胡萝卜要用油炒才能吸收胡萝卜素不等于你就不可以喝胡萝卜汁了啊。所以懂了营养知识不是让我们变得2B,应该更有文艺范才对啊！确实是说，糖水如果和鸡蛋一起煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。但是如果你难得吃吃真的没有关系。不过我家由于好男儿早上经常吃鸡蛋，所以我也变着花样点，把白糖换成了蜂蜜，蜂蜜当然不用煮，这样搭配营养确实更好了。对小孩子嘛，确实要注意一点。

糖水鸡蛋

原料：鸡蛋。

调料：蜂蜜。

糖水鸡蛋的做法

1．锅里放入冷水大火烧开。

2．准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下。

3．大火改中小火。

4．磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮到蛋清变白。

5．用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底。

6．盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟。

7．在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜。

8．煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。

早饭配上面包，来点水果和牛奶就完美了。

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