营养面汤----西红柿面片汤

面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合早餐吃，因为这类面食非常容易消化。面片汤由于所放蔬菜、材料不同，风味各不相同，以鸡蛋、西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收；食欲不振或经常有应酬需要喝酒的人，比较适合喝这款汤。

西红柿面片汤

材料：西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。

西红柿面片汤的做法

1、西红柿烫水去皮

2、油锅炒香西红柿丁，炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋，再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会