何首乌川芎桑葚黄精桂圆煲猪肉

材料

何首乌25克

川芎5克

桑葚子20克

黄精15克

桂圆15克

生姜3片

猪瘦肉250克。

何首乌川芎桑葚黄精桂圆煲猪肉的做法

1、生姜洗净后刮皮切片；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤适合因工作繁忙、用脑过度，导致内分泌失调而影响头发生长者饮用。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

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