冬瓜味甘淡，性微寒，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

番茄冬瓜煲

材料：冬瓜150克，番茄75克，橘子50克

调味料：盐、白醋、白糖、姜、色拉油各适量

番茄冬瓜煲的做法

1．冬瓜去皮、籽，洗净；番茄、橘子均切块备用。

2．锅内倒油烧热，放入姜、番茄、冬瓜、橘子同炒，倒入水，调入盐、白糖、白醋至熟即可。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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