腐竹猪肚煲

原料：猪肚1个约500克，白果肉100克，腐竹50克。

腐竹猪肚煲的做法

1．将猪肚洗干净，用刚开的水冲过，刮去白膜，放在瓦煲内。

2．加入白果肉、腐竹在煲里，注入开水煲好。

3．煲至熟烂捞起，把猪肚切好放回煲里，待翻沸，用精盐调味即成。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃吗: 蛋白含量高，营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃吗: 蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。