春笋炖羊骨的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 羊骨 600克 羊肉 500克 春笋 150克 葱 小许 清水 800克 食盐 3克 鸡精 小许 苹果醋 2克 辅料 枸杞芽 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 春笋炖羊骨的做法
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
春笋炖羊骨的做法步骤
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1羊骨和羊肉,浸泡后放煮锅,加冷水煮开锅。
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2冲洗浮末。
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3放压力锅内。
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4加清水。
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5因为还要再煮,所以不用选牛羊肉档,选白米粥就好。
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6煮好羊肉羊骨。
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7取羊骨。
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8取300克羊汤。
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9放入羊骨。
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10春笋是提前一天弄好的。
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11切块。
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12焯水,水开2分钟。
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13过冷水浸泡,选的笋尖部分。
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14笋尖倒入锅里。
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15葱切末。
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16葱花放锅里,盖锅盖煮3分钟。
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17取苹果醋蛾,放锅里搅拌一下。
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18放鸡精。
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19枸杞嫩芽洗净。
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20放锅里。
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21烫熟即可关火。
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22起锅装盘。
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23成品。
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24成品。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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