五色滋补羹

材料：糙米50克，黑米40克，大米25克，红米20克、小米20克

调料：白糖50克

五色滋补羹的做法

1、锅中加入1000毫升清水烧开。

2、将洗净的红米倒入锅中

3、在锅中加入洗好的大米、小米。

4、把泡好的黑米、糙米倒入锅中，搅拌均匀。

5、盖上锅盖，转小火煮约40分钟。

6、揭盖，加入白糖，煮至白糖完全溶化。

7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。

8、将煮好的甜羹盛出即可。

特别提示

黑米最好浸泡后再煮，或在其他食材之前入锅。

黑米含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C和钙、铁、磷等矿物质，有腱脾开胃、补肝明目、益气强身等功效。

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