家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

银鱼豆腐羹的做法

发布时间:2021-09-11 19:46:43分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]: 银鱼豆腐羹发布时间:2014-07-20 17:13:25 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 银鱼豆腐羹操作时间:25分钟原料:鲜银鱼150克,豆腐100克,熟冬笋丝、午餐肉丝、熟火

银鱼豆腐羹

操作时间:25分钟

原料:鲜银鱼150克,豆腐100克,熟冬笋丝、午餐肉丝、熟火腿丝、香菜末各少许,鸡蛋清1个。

调料:精盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油各少许,水淀粉适量,鲜汤1200克。

银鱼豆腐羹的做法

1、将银鱼洗涤整理干净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干;豆腐洗净,切成丝,放入沸水锅中略焯,捞出沥干;蛋清放入碗中搅拌均匀。

银鱼豆腐羹

2、锅中加入鲜汤、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精,再放入银鱼、豆腐、冬笋、午餐肉、火腿烧沸。

3、然后淋入蛋清煮匀,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒上香菜末,即可出锅装碗。

此汤特色:鲜香嫩滑

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:鱼肉羹的做法

下一篇:(1)清汤豆腐羹

相关推荐
热门食材
本周流行
热门TAG
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部