碧玉金钩-----萝卜豆芽汤

立春要吃萝卜，俗称啃春，那就发一个黄豆芽萝卜汤，碧绿的水果萝卜如同玉石一样，豆芽好像弯曲的金钩，所以起了这个碧玉金钩，年菜要有好彩头

春节家人团聚，少不了大鱼大肉，如果过分的食用这些高脂肪的美食我们的体重飙升自然不必说，对于我们身体的肯定有伤害，我们在餐前或者餐后喝这道消食化气，清淡鲜美的汤可以让你的胃更舒服！

套用大家形容鲜美的词：鲜掉眉毛哦！

萝卜豆芽汤

主料：水果萝卜100克，黄豆芽150克，香菜10克。

调料：葱姜各5克，虾皮1小勺，白胡椒粉适量，盐1/2小勺，鸡精1/4小勺，香油适量。

准备工作：葱姜切好，香菜切末。

萝卜豆芽汤的做法

1.烧开水，倒入黄豆芽。

2.黄豆芽煮5分钟后放入葱姜。

3.萝卜刨丝。

4.把萝卜丝倒入锅里，烧开。

5.放入盐，胡椒粉，撒虾皮。

6.滴入香油，撒上香菜末就出锅了。

特别提示：萝卜丝煮软即可，没有水果萝卜可以用青皮萝卜代替。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

菲菜和豆芽能一起吃吗: 解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。