芫荽鲩鱼片汤的做法
[导读]: 芫荽鲩鱼片汤发布时间:2011-11-30 17:02:16 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 芫荽鲩鱼片汤原料:鲩鱼片300克,芫荽2棵,姜2片,咸蛋1只。芫荽鲩鱼片汤的做法1.鲩
芫荽鲩鱼片汤
原料:鲩鱼片300克,芫荽2棵,姜2片,咸蛋1只。
芫荽鲩鱼片汤的做法
1.鲩鱼肉去鳞,洗净吸干水分,切片,加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟。
2.煲开l汤碗水,加入姜片、咸蛋黄,煲开至蛋黄熟透,加入鱼片、咸蛋白,煮至再开,放入芫荽,淋上适量熟油即可。
功效:清热,散毒。
吃生鱼片会影响健康吗
现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多]
煲汤网小提示
芫荽和黄瓜不能一起吃吗: 黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使芫荽中所含的维生素c受到破坏,失去原有的营养价值。
芫荽和动物肝脏不能一起吃吗: 芫荽含有丰富的维生素C,而动物的肝脏富含铜铁等离子,若将动物肝脏与维生素C含量高的芫荽同时食用,铜铁极易使芫荽中的维生素C氧化,从而失去原有功效。
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