经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

而淮山补脾；养肺；固肾；益精，非常适合青春期的孩子。

初秋滋补要温和----淮山薏仁煲牛排

材料：牛排400克

辅料：薏仁、淮山各适量，枸杞少许。

调料：盐，鸡精

淮山薏仁煲牛排的做法

1、牛排入冷水锅中煮开去污物洗净后放入煲内

2、将淮山和薏仁洗净一起放入

3、加入适量的水

4、选择煲汤功能，时间我选择了将近3个小时

5、最后撒入洗净的枸杞焖片刻，加入调料即可

美食小贴士

1、枸杞不要太早放入

2、盐要最后放，否则会破坏牛肉营养

牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和薏仁能一起吃吗: 薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。