黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，黑芝麻的神奇功效还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用。

秋季正是滋补的好时机，赶紧亲手为家人熬一碗营养黑芝麻糊，肯定会带去一股浓香，一份温暖。

黑芝麻糊

原料：黑芝麻、花生、糯米粉、燕麦

黑芝麻糊的做法

1、黑芝麻洗净后放炒锅中小火炒出香味；

2、花生放微波炉中微熟后去皮（中间取出拌一拌防止受热不均）

3、糯米粉用小火炒成浅黄色闻出香味即可；

4、分别把黑芝麻、花生、燕麦（即熟的）用搅拌机打成粉；

5、将打好的黑芝麻、花生、燕麦、糯米粉混合在一起，用牛奶调匀后用小火熬成糊即可。（喝的时候按自己口味放糖或者蜂蜜）

平时可以多做一些放在密封罐中，随吃随取非常方便。

特别提示：芝麻炒的时候一定要小火，闻到香味即可，火大了易糊。

黑芝麻的营养价值

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