根据研究发现，松茸中含有抗癌的成分，比如多糖等成分，具有抗癌的作用。适合患有癌症的人食用

松茸乳鸽汤

主料：乳鸽1只，薏米30克。

辅料：松茸100克，枸杞子、葱、生姜、盐各适量。

松茸乳鸽汤的做法

1、松茸清洗干净。

2、枸杞子和薏米浸泡。

3、乳鸽清洗干净。

4、生姜拍破。

5、葱切段。

6、沙锅热水，放乳鸽焯水，放薏米、生姜片和葱段，大火煮沸。

7、然后加松茸、枸杞子煮沸。

8、最和放盐和葱调味即可。

姬松茸的功效与作用及食

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]