黑豆营养全面，有很好的防癌抗癌作用。

党参黑豆煮瘦肉

材料：党参15克，黑豆50克，猪瘦肉200克

调味料：姜、葱、料酒、盐、味精、淀粉各适量

党参黑豆煮瘦肉的做法

1、将党参润透，切成段；黑豆洗净泡发；猪瘦肉洗)争，切成片。

2、瘦肉片用盐、淀粉腌5分钟至入味。

3、将党参、黑豆、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放入炖锅内，加水置大火上烧沸，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。

适合人群：老年人

养生功效：防癌保健

美食小贴士：黑豆洗净，可用泡发黑豆的水煲汤。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。