白扁豆粥

材料：白扁豆30克，大米200克，山药10克

调料：葱花5克，盐5克

白扁豆粥的做法

1、将白扁豆、山药加水先煲30分钟。

2、再加入大米和适量水煲至成粥。

3、调入适量盐，煲至入味，最后撒上葱花即可。

特别提示：白扁豆最好浸泡半小时左右后再煮，可缩短煮粥时间。

扁豆的营养价值

扁豆营养丰富，每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克，也含其他多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃吗: 健肤、长寿

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用