(1)山药薏米粥
[导读]: 山药薏米粥发布时间:2013-01-12 12:29:04 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 山药薏米粥原料:薏米70克,大米30克,山药100克,白糖、清水各适量。山药薏米粥的做法
山药薏米粥
原料:薏米70克,大米30克,山药100克,白糖、清水各适量。
山药薏米粥的做法
1.将山药洗净污泥,去皮,洗净黏液,切成薄片;薏米、大米均用清水淘洗干净。其中薏米用清水泡1个小时。
2.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入薏米和大米,大火煮开,加入山药片,先以旺火煮沸,再转用微火熬煮成稀粥,加入白糖调味,稍煮即成。
特点:香甜味美,口感独特。
爱心提示
1.薏米提前用清水泡一下,煮粥才能与大米同时达到口感要求。
2.山药片要用清水浸泡,以免发生褐变。
健康提示:山药补气益阴,健脾固肾。薏米甘淡微寒,利水祛湿,健脾止泻。若本品不加糖调味,则可作为糖尿病患者的日常膳食。
小菜搭配推荐:黄瓜炒黑木耳。推荐理由:此小菜能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。还有清胃涤肠的作用。搭配山药薏米粥一起食用,有助护胃养血驻颜。
山药的营养价值
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煲汤网小提示
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