薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是一款比较适合减肥人群食用的健康食品，今天给大家介绍一下减肥山药薏米粥的做法。

山药薏米粥

原料：山药60克，薏米70克，大米30克

调料：白糖适量。

山药薏米粥的做法

1、将生山药去皮洗净，切成薄片。

2、薏米、大米均淘洗净。

3、取锅，加入适量清水。

4、然放入薏米、大米煮开，加入山药，先以旺火煮沸。

5、再转用文火熬煮至粥状。

6、最后加入适量白糖调味。

做法小技巧

1:山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

2:新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

提示

1山药补气益阴，健脾固肾。薏米甘淡微寒，利水祛湿，健脾止泻。

2本品不加白糖调味，可以作为糖尿病患者的日常膳食。