银耳洋参炖燕窝

主料：银耳100克，西洋参片50克，燕窝150克。

辅料：冰糖适量。

银耳洋参炖燕窝的做法

1、银耳用清水浸开，清洗干净，摘小朵。

2、西洋参片清洗干净。

3、燕窝用清水浸泡，清洗干净，拣去羽毛、杂质。

4、把全部用料放入炖盅内，加水，隔水小火炖3小时。

5、最后加冰糖调味即可。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和燕窝能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。