桂圆沙参玉竹糖水

材料：桂圆10克，沙参8克，玉竹7克

调料：冰糖20克

桂圆沙参玉竹糖水的做法

1、锅置旺火上，倒入约1000毫升的清水。

2、放入洗好的沙参段。

3、放入洗净的桂圆

4、再倒入洗好的玉竹。

5、盖上锅盖，用大火烧开，转慢火再煮约30分钟至熟软。

6、揭开锅盖，放入冰糖，用汤勺搅拌均匀

7、再盖上锅盖，继续煮5分钟左右。

8、待冰糖全部溶化，盛入碗中即可。

特别提示

制作糖水时要一次性加足清水。

桂圆富畲碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中尤以维生素P含量为多，对中老年入而言，有保护血管、防止血管硬化的作用。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

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