老姜龙井汤圆的做法
[导读]: 老姜龙井汤圆发布时间:2014-06-27 11:26:25 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 老姜龙井汤圆材料:汤圆500克,龙井茶水150毫升,姜片15克调料:冰糖30克老姜龙井
老姜龙井汤圆
材料:汤圆500克,龙井茶水150毫升,姜片15克
调料:冰糖30克
老姜龙井汤圆的做法
1、锅中倒入约1000毫升的清水,用大火烧热。
2、把准备好的姜片倒入锅中。
3、在锅中倒入滤好的龙井茶水。
4、把冰糖加入锅中。
5、盖上锅盖,煮约5分钟至散发出老姜的辣味。
6、揭开锅盖,倒入汤圆。
7、继续煮3~4分钟至汤圆浮起且熟透。
8、最后,将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
汤圆要放入冰箱冷冻,至锅中水开后才取出下锅。
糯米是制作汤圆的原料之一,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等营养物质,是温补强壮的食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
嫩姜与老姜功效的区别
从烹调美味的角度看,炖汤用老姜,泡菜用嫩姜好。例如,鸭子汤与姜搭配为绝配,即可综合性味,又可增加美味,因为加入姜片可以去鸭臊!一年四季...[更多]
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:全羊汤的做法
下一篇:砂锅牛尾汤的做法
相关推荐