车前螺汤的做法
[导读]: 车前螺汤发布时间:2011-11-14 14:03:54 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 车前螺汤原料:连壳田螺1000克,车前子250克,红枣10粒,精盐和味精各适量。车前螺汤的
车前螺汤
原料:连壳田螺1000克,车前子250克,红枣10粒,精盐和味精各适量。
车前螺汤的做法
1.将田螺用清水浸养2天,经常换水漂去污泥,斩去田螺尾:车前子洗净后包入纱布内,红枣去核洗净。
2.将田螺、车前子和红枣放入烧沸的水锅中,用旺火煮沸后转用小火煲2小时,撒入精盐和味精即成。
特点:鲜香可口,滋阴清热,利尿通淋。
田螺的作用
田螺又叫黄螺,其肉嫩细腻,一经烹饪,鲜香无比。田螺所以被称为美食,不但在于其肉质鲜香肥嫩,味美可口,而且也在于其有丰富的营养。据分析...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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