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[导读]：肉饼蒸蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉饼蒸蛋的家常做法，肉饼蒸蛋的做法步骤图解，更多家常肉饼蒸蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉90克
鸡蛋1个
2人份
辅料
others
胡椒粉2克
味极鲜少许
葱2棵
肉饼蒸蛋的做法
步骤
step
1
准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好
步骤
step
2
将猪肉剁成肉末，不用太细腻
步骤
step
3
加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐
步骤
step
4
葱花切碎
步骤
step
5
半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀
步骤
step
6
调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟
步骤
step
7
5分钟后磕入一个鸡蛋，周围洒上葱花，盖上盖子再蒸10分钟左右
步骤
step
8
蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用，也可以不加任何调味料
肉饼蒸蛋的成品图
肉饼蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
猪肉末千万别全瘦，最好带点肥的才好吃
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