辣椒炒虾皮的特点是很简单快捷，麻辣鲜，吃的是特色餐。它不仅是上班族最喜欢的家常菜，也是一顿美味营养的葡萄酒大餐。接下来跟大家分享一下辣椒炒虾皮怎么做，不仅好吃，而且菜也很美。

椒盐虾皮图文教程:

1.虾皮洗净去杂，辣椒洗净。

2.将胡椒切碎，放在一边。

3.将油倒入锅中，加热。香姜后加虾皮。

4.然后加入料酒，翻炒至虾皮变黄。

5.然后加入剁椒搅拌均匀，加入酱油和盐搅拌均匀，然后装盘。

成品图:

辣椒炒虾皮小技巧；

1.虾皮咸，盐要适量放。

2、切辣椒一定要戴手套，不然会辣疼。

3.做这道菜，一定要先放虾皮，再放辣椒，这样才会好吃，菜才会好看。另外，加辣椒后一定要快炒，但不能久炒。

4.如果不能吃太辣，可以用一种不太辣的青椒代替辣椒。

辣椒炒虾皮就是这么做的。上班族和懒人会喜欢三分钟。和辣椒一起吃很特别，但是吃多了容易生气，恐怕要适量吃。

如果是老人小孩，建议换成青椒，不太辣。它能补充维生素和钙，既有营养又有美味。