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[导读]：西兰花土豆烘蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的西兰花土豆烘蛋的家常做法，西兰花土豆烘蛋的做法步骤图解，更多家常西兰花土豆烘蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
西兰花100克
土豆1个
洋葱1/4个
鸡蛋2个
牛奶100毫升
2人份
辅料
others
格琳诺尔核桃油1大匙
现磨黑胡椒适量
欧芹碎适量
盐适量
西兰花土豆烘蛋的做法
步骤
step
1
准备材料，土豆削皮，西兰花掰成小朵。
步骤
step
2
土豆切小丁。
步骤
step
3
洋葱切丝。
步骤
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4
土豆用清水洗去淀粉。
步骤
step
5
牛奶和蛋液加入适量盐打匀。
步骤
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6
西兰花放入沸水中，焯水半分钟，捞出过凉水。
步骤
step
7
锅中倒入核桃油。
步骤
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8
加洋葱丝略炒。
步骤
step
9
加入土豆丁，小火煎熟，中间可盖上锅盖。
步骤
step
10
加入西兰花炒1分钟关火。
步骤
step
11
加盐和黑胡椒调味。
步骤
step
12
放入耐热模具中，倒入蛋奶液。
步骤
step
13
烤箱180度预热，烤22分钟左右，烤到15分钟时取出撒点欧芹碎。
格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
西兰花土豆烘蛋的成品图
西兰花土豆烘蛋的烹饪技巧
技巧
tips
土豆一定要煎熟，能轻松插动，否则烤好后会夹生。
根据自己的喜好和模具调整烘烤时间，喜欢嫩就少烤几分钟，蛋液凝固即可。
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