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[导读]：蜜糖鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜糖鸡翅的家常做法，蜜糖鸡翅的做法步骤图解，更多家常蜜糖鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅中8个
3人份
辅料
others
淀粉 适量
酱油1茶匙
料酒1茶匙
食盐少许
胡椒粉少许
柠檬 4片
冰糖适量
蜂蜜2茶匙
姜片4片
蜜糖鸡翅的做法
步骤
step
1
食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉
步骤
step
2
鸡翅切成小段
步骤
step
3
切好的鸡翅放入容器中，加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上
步骤
step
4
腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉
步骤
step
5
加入淀粉后拌匀
步骤
step
6
锅中放比炒菜稍多的油，凉油放入鸡翅开火煎炸。
步骤
step
7
煎炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，盛出备用。
步骤
step
8
锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少许清水，小火熬制糖汁。熬至冰糖融化，糖汁出现密集的小泡。
步骤
step
9
放入炸好的鸡翅。
步骤
step
10
快速翻炒均匀，加入一大勺熟白芝麻
步骤
step
11
再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火
步骤
step
12
上菜，甜中带咸，凉吃热吃都不错。
步骤
step
13
同样的方法用，这张图用的是鸡腿，也是不错。
蜜糖鸡翅的成品图
蜜糖鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
煎炸鸡块的时候先不要动锅铲，待油温升高，淀粉成功附着在鸡块上，再将鸡块拔散，大中火翻炸。
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