菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页清蒸海参斑鱼的做法
[导读]：4张图片 “ 这是一条海参斑鱼，味道非常的鲜美。因为模样长的不好看，所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看，最难看的是遇热后肉质收缩，变得更丑。虽然都叫它
4张图片
“这是一条海参斑鱼，味道非常的鲜美。因为模样长的不好看，所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看，最难看的是遇热后肉质收缩，变得更丑。虽然都叫它“丑”鱼，但是丝毫不影响对它美味的钟爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸海参斑鱼的做法步骤
-
1把海参斑鱼收拾干净。 -
2放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。 -
3冲洗干净，备用。 -
4把葱姜、胡萝卜切丝备用。 -
5锅烧开水，放入备用的鱼。 -
6旺火蒸制12分钟。 -
7将其装盘，滗净溢出的汤汁。 -
8淋入适量的蒸鱼豉油。 -
9热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。
小窍门
1、没有蒸鱼豉油，可以用生抽或蚝油，盐、白糖等熬制也可以。
2、一般清蒸鱼溢出的汤汁，腥味都比较重，还是不用为好。
2、一般清蒸鱼溢出的汤汁，腥味都比较重，还是不用为好。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：清蒸江鲈的做法
下一篇：杏鲍菇炒荷兰豆的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
