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微辣版爆炒蛏子的做法

发布时间:2023-10-31 14:00:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 蛏子 400克 豆瓣酱 5克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 玉米油 适量 盐 适量 大料 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 微辣版爆炒
微辣版——爆炒蛏子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蛏子 400克
  • 豆瓣酱 5克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

微辣版爆炒蛏子的做法步骤

  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:1
    1
    蛏子买回来浸泡2个小时,清洗干净。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:2
    2
    大料,大蒜切丁,葱花切断备用。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:3
    3
    冷水放入蛏子大火烧开。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:4
    4
    油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和生姜,大料。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:5
    5
    倒入蛏子大火煸炒。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱煸炒均匀,调入少许盐,生抽,胡椒粉,撒入葱花出锅。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:7
    7
    入碟慢用。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 微辣版——爆炒蛏子的做法步骤:9
    9
    成品图。晚餐晕菜。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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