今天简单的给大家族解释一下这个羊肉火锅。主要原料是羊肉和当归，对精气不足、体弱、贫血、减肥有很好的滋补作用。我们来看看这个羊肉火锅的详细制作过程。

羊肉火锅实践教程:

1.生姜和大蒜切片，洋葱切成& ldquo马耳& rdquo当归切成4毫米厚的薄片。

2.羊肉洗净，切成3厘米见方的块，倒入汤锅捞出。

3.将煎锅放在火上，用油加热，加入生姜和大蒜片、葱，翻炒，与白汤混合，放入羊肉、味精、鸡精、胡椒、八角粉、陈皮、料酒、当归，煮沸后放入盐，去除所有漂浮的泡沫，倒入高压锅，按10分钟，然后将锅放入盆中，采取阶段。

羊肉火锅成品图:

羊肉火锅小贴士:

1、放八角，放一点干桔皮比较好，可以去味。

2.里面的白汤是鸡汤，可以让味道更香。

3.其实放砂锅慢慢煮味道更好。只是时间太长了，还是偷懒用高压锅做饭吧。

现在，我们已经完成了羊肉火锅的常规做法。大家都学会了。做起来挺容易的。吃羊肉火锅，冷了就暖和，滋补。