很多女性喜欢喝葡萄酒，因为它不仅能促进血液循环，温暖月经，还能美容养颜。今天，这款健康的紫薯酒五彩缤纷，有着紫薯特有的香气和独特的香味。

保持紫薯酒健康的做法: 1.备好材料，提前泡好糯米，直到容易被手指捏碎。

2.紫薯去皮，切成小块。

3.泡好的糯米沥干后，和紫薯一起放在盘子里，放入蒸笼中，用大火蒸熟。

4.大约30分钟后，米饭膨胀，糯米完全蒸熟，呈现出晶莹剔透的感觉。关火。

5.将蒸好的糯米和紫薯倒入容器中，用筷子分散，便于散热。

6.准备酒曲，用少许冷水将2/3的酒曲融化(原料除外)，剩余1/3的酒曲磨成粉末。

7.糯米和紫薯不热后，慢慢加入酒曲溶液，搅拌均匀。

8.糯米表面抹平，稍压实，中间戳个洞，撒上剩余的1/3酒曲，然后加入200g纯净水。

9.用保鲜膜盖好，放在温暖的地方或在酿酒机中发酵，中间不要开盖检查。大约36~48小时后，可以看到酒窝里渗出了很多酒。

10.加入剩余的300克冷开水，用保鲜膜覆盖，室温放置1~2小时，然后放入冰箱冷藏，停止发酵。大概过了一天，就可以喝了。可以根据自己的喜好选择过滤或者直接饮用。都好吃。

成品图:

制作健康紫薯酒的小技巧； 1.糯米必须提前浸泡，这样才能容易蒸熟。糯米如果蒸的不彻底，很容易做不出酒，口感不好。

2.糯米和紫薯蒸熟后，一定要冷却到室温才能加入酒曲，否则味道会很酸。

3.生产过程中使用的所有电器都必须消毒，确保无油无水，否则会失效。

4.酒不宜发酵太久，否则米粒会空，酒味会很浓。但如果喜欢酒的口感，同时选择过滤，当然也可以长期发酵，可以根据自己的喜好进行调整。