在春天的这个时候，如果你不吃一些对胃有益的食物，那将是一种遗憾。你不会买一些花椰菜，但你不能炒花椰菜。老公也不喜欢，就把家里自己做的香肠拿出来放在冰箱里。味道相当不错。我喜欢和老公独处的这段时间，和饭一起吃。我丈夫吃了几碗米饭。很好吃！

香肠炒花菜的方法 1.准备配料

2.将花椰菜洗净，切成小块。将胡椒粉和芹菜分别洗净，切成段

3.将香肠放入蒸笼中蒸熟。不要把锅里的水倒出来。你可以舔花椰菜

4.向水中加入少量盐，煮花椰菜

5.让香肠冷却并切片

6.拿起煮好的花椰菜，沥干水分

7.把油倒进火锅里，让芹菜变香

8.倒入花菜和胡椒块，翻炒一会儿。当太干时，撒一点水，使菜肴受热均匀，颜色好

9.转移蚝油，酱油，鸡粉

10.倒入切好的香肠

11.炒匀

12.拿起托盘

成品图

香肠炒花菜小贴士 蒸香肠，用花菜炒，可以保持香肠中的肉汁不会因为炒而流失，影响食欲，口感粗糙。用盐水煮花菜可以去除一些残留的杂质。

花椰菜怎么清洗？ 先用牙刷(厨房洗菜专用的)把整个花菜表面刷一遍，然后用手掰成合适的小块，用淡盐水浸泡15-20分钟，然后清洗干净。如果盘子里有虫子，就会被盐水浸泡。杀虫剂被冲洗干净了。

花椰菜的功效 花椰菜的抗癌作用在于其所含的吲哚类物质，可降低人体雌激素水平，预防乳腺癌；吲哚衍生物，如芳香异硫氰酸酯、二硫酚酮等，可以抵抗苯并芘等致癌物的毒性。花椰菜含有一种酶物质& mdash& mdash萝卜素能灭活致癌物，减少胃肠道和呼吸道癌症的发生。所以营养医学认为，患有胃病的女性，尤其是有乳腺癌家族史的女性，多吃花椰菜可以预防胃癌和乳腺癌的发生。此外，花椰菜含有更多的纤维素、维生素C、胡萝卜素和微量元素，这些都具有抗癌作用。