在家煮这种螺旋藻蛋羹的时候，做漂亮的蛋花是一种技巧。先把锅里的水烧开，然后关火，加入蛋液，这样蛋花汤就足够漂亮了。

螺旋藻鸡蛋汤的制作方法: 1、螺旋藻鸡蛋适量，葱花少许，虾皮适量待用

2.螺旋藻是泡在水里的，一定要泡透，很快就泡透

3.将葱切成小洋葱。

4.然后将鸡蛋撒在碗里，发泡。

5.锅装满水后，加入虾皮。

6.加入螺旋藻，用大火煮沸。

7.加水煮沸后，关火，立即加入蛋液分散。

8.水再次煮沸后，加入盐，撒上葱花。

成品图:

成分功效:

螺旋藻:富含蛋白质，抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、养肝护胃。

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。

虾皮:补肾壮阳，有助于降血压、升压。