今天我来介绍一个秋天的美菜，也是江浙一带的知名名菜& mdash& mdash东坡肉，而且要介绍的东坡肉的做法是简单的版本，不需要看火炒糖色，只需要小火慢慢炖就可以了。对于爱吃东坡肉又不擅长烹饪的美男子来说，是再适合不过的了。

虽然五花肉的做法有很多，比如红烧肉、蒜泥白肉、小炒猪肉、腐乳、红烧肉、川味猪肉，这些都很受人们的欢迎，但这些肉没有东坡肉那么醇厚、多汁、酥脆、酥脆，但不油腻。此外，东坡肉的方型和软皮已经深入人心，成为家中极品。接下来我们就来学习一下如何让东坡肉好吃又有吸引力。

东坡肉图形练习教程； 1.准备材料:一大块肥肉五花肉，一根大葱，姜片。

2.将五花肉洗净，切成丁，放入沸水锅中焯水5分钟，去血水，捞出用清水冲洗。

3.将大葱切成长片，生姜切片，放入砂锅底部，防止外皮粘锅。把五花肉皮放在砂锅里。

4.将米酒、酱油、酱油、糖和盐加入砂锅，盖上盖子，大火煮沸，小火煨一个半小时。

5.将五花肉从砂锅中取出，将肉皮放入带盖的炖锅中，将砂锅中剩余的汤舀入炖锅中，盖上盖子，蒸20分钟。

6.上海绿洗净，用开水煮开，拌少许油放在盘子上，放上五花肉，最后浇上肉汁。

成品图:

制作东坡肉的小技巧: 1.用酒代替水烧肉，不仅可以去除腥味，而且可以使肉变得柔软、芳香。

2.你也可以把整块肉焯一下，切成小块，这样形状会更光滑。

以上是如何炖煮东坡肉的过程，不仅简单方便，而且易于菜鸟学习，做到零失败，保证味道鲜美。初秋是秋天。美女帅哥要勤勤恳恳，学会做简单的东坡肉，这样才能吃的好吃又帅。