香肠炒蒜苔配深红色香肠和鲜绿色蒜苔。明亮的菜肴让人眼前一亮，浓郁的香气让人口源源不断，吃起来非常美味清爽。用这种香肠炒蒜苗的方法也很简单。可以炒几分钟。想用香肠做美味的炒蒜苗，需要注意一些小技巧。下面给大家详细介绍一下。

香肠炒蒜苗实践教程；

1.用清水洗净香肠皮上的盐霜。清水浸泡几个小时，煮30分钟，切片备用。

2.蒜苗洗净后，用斜刀切成菱形，盘好待用。

3.锅里放一点油，烧至五成，将香肠切片翻炒。

4.加入切碎的蒜苗，搅拌均匀，加入1茶匙盐，搅拌均匀，装盘。

成品图:

香肠炒蒜苗的美味小贴士；

1.将香肠洗净，在水中浸泡几个小时使其变软后再烹饪，这样做出来的香肠就不会变硬。

2.天很热，所以我在上班前把香肠泡在冰箱里。下班回家再做。不会轻易断的。

3.不要用太多油。香肠会自己出油。

4.四川有句话叫& ldquo大葱和死蒜苗。。放入蒜苗后，炒一会儿，碎了就好吃了，不然蒜味太浓。

以上是香肠炒蒜苔的过程。制作非常简单，吃起来很美味。这道菜无论是宴席菜还是家常菜都很不错。