酱大棒骨主要来源于大棒骨，营养丰富。吃起来全是肉，脆骨和骨髓。此外，它炖起来很好吃，酱香浓郁，非常辛辣，营养丰富。而且骨头富含钙和蛋白质，对健康大有好处。经常性消费对孩子的成长和发展起着不可或缺的作用。

大棒骨粘贴教程:

1.猪的大骨头洗净，用清水浸泡至少4小时，中间换水2-3次，直到水变清；再次清洗，控制水分备用。

2.将锅放入冷水中，中小火后煮2-3分钟；取出，用温水冲洗干净，沥干水分。

3.将材料放入茶包中备用；再取一壶，换水，加入馅包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱、盐，大火煮开，打去泡沫。

4.在洗过的大棍骨里奔跑；加入料酒，大火烧开，转小火，盖上锅盖，小火煨2小时，直至骨肉酥烂。

成品图:

酱大骨头的美味小贴士:

1.买骨头大肉多的那种。当然，如果爱啃骨头，也可以少买肉，价格也便宜；

2.自己准备调料包。还有市售的酱包，总觉得太浓。自配的原则是适合自己的口味，爱用什么就用什么，达到腥的目的，但是是什么不重要。但是八角，八角，桂皮是必须的。

3.当然酱油和甜面酱是调料不可缺少的，酱油也是。我的诀窍是加一茶匙芝麻酱，不要太多，就一茶匙，特别香& mdash& mdash这是不可传递的秘密；

4.只要肉从骨头上腐烂掉，就不要炖太久。现在的猪肉很嫩，差不多要一个小时。炖太久会破坏营养。

大棒骨酱的方法介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。这种方法有肉，有酥骨，有骨髓，口感饱满，营养丰富，值得一试。