零食是每个家庭必不可少的东西。在外面买的零食经常含有这样或那样的添加剂，这非常令人担忧。因此，零食可以在家烹饪。它们美味、营养、健康、安全。

今天，这种烧焦的腰果蛋糕是一种美味的食物，吃起来又脆又好吃。香味非常诱人，而且含有大量的卡路里，所以特别适合那些比较瘦的人。然而，对于那些高血脂、高胆固醇和正在减肥的人，不要吃它。

烧腰果酥实践教程；

1.将生腰果铺在烤盘上。

2.在170℃烘烤8-10分钟，直到腰果表面变黄。

3.黄油在室温下软化后，加入细砂糖。

4.用打蛋器打至松软。

5.加入碎鸡蛋。

6.继续搅拌均匀，成为黄油糊。

7.用筛子将低筋面粉筛入黄油中。

8.用橡胶刮刀搅拌均匀，直到面粉完全湿润，并与黄油糊充分混合。

9.将锡纸铺在烤盘上。

10.放入方形木丝环，在环的内表面和底部刷上油。

11.将面糊铺在烤盘的木丝圈里。

12.按压底部，使其成型，然后将烤盘放入170℃的预热烤箱中约20分钟，直到表面呈微黄色。

13.将白糖和麦芽糖放入锅中，倒入冷水。

14.用小火加热锅，糖会逐渐溶解，小气泡会变成大气泡，颜色会变成棕黄色。加热过程中不需要搅拌。

15.将煮好的糖浆倒在烤腰果上。

16.搅拌均匀，用糖浆包裹每颗腰果。

17.在烤箱里烤完饼干底部后，把它们拿出来。

18.将裹着糖浆的腰果倒入戒指中。

19.将裹有糖浆的腰果均匀地涂在蛋糕底部，再次放入烤箱，在180℃烘烤约10分钟。

20.直到表面呈金黄色，冷却后切掉环，然后将其切成小矩形块。

成品图:

烧腰果脆的美味小贴士:

1.最好选择没有调料的生腰果。为了保证味道的纯正，选择生腰果。在使用之前，烘烤它们直到腰果表面变黄变香。(最好是看着，我烤十分钟，过一会儿。)。

2.黄油在室温下会提前软化，并和糖一起变得蓬松。加入鸡蛋和面粉。每次添加一种材料时，必须在添加下一种材料之前彻底搅拌。

3.把它放在木丝圈里更方便成型，但为了脱模，先在它周围涂一层油，然后烤蛋糕底部。

4.制作糖浆时，加入糖、水和麦芽糖，用小火煮沸直到变稠。没有必要像焦糖一样把所有的水都排干，因为麦芽糖是混合在里面的。

5.将煮好的糖浆和烤腰果混合，放在蛋糕盘上，在烤箱里烤10分钟。

6.当然，你也可以用其他形状相似的坚果(如核桃、杏仁和花生)来代替腰果。

7.我想可能是蛋液的量有点少，所以切的时候很脆，所以你可以适量的加入一些蛋液。

这是烧腰果脆介绍的结束。它味道鲜美，营养丰富。然而，因为它可能有很多卡路里，减肥的朋友应该少吃。尝试一两种方法来缓解无聊。