菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页蒜拌刺菜的做法
[导读]：4张图片 “ 刺儿菜，原名小蓟草，每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg，脂肪1.4克，碳水化合物4克，粗纤维1.4克，胡萝卜素3.05毫克，维生素B20.32毫克，维生素C31毫克。 ” 食材明细 主料 刺儿
4张图片
“刺儿菜，原名小蓟草，每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg，脂肪1.4克，碳水化合物4克，粗纤维1.4克，胡萝卜素3.05毫克，维生素B20.32毫克，维生素C31毫克。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜拌刺菜的做法步骤
-
1准备材料，图上就是刺儿菜。 -
2清洗干净。 -
3煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。 -
4焯好的刺儿菜捞出晾凉。 -
5攥干刺儿菜的水分，切段备用。 -
6取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。 -
7炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。 -
8将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
小窍门
1、清洗刺儿菜时要小心，有点儿扎手，可以用漏勺反复清洗几遍。
2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。
2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。
来自 小艾厨娘 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
常见菜式
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：沙拉汁拌杂蔬的做法
下一篇：柠汁拌鲜杂菇的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
