快手炒金针菇的做法
[导读]:1张图片 “ 夏季快手菜,懒人必备。 ” 食材明细 主料 金针菇 500克 鸡胸肉 150克 辅料 盐 适量 糖 适量 葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 快手炒金针
1张图片
“夏季快手菜,懒人必备。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手炒金针菇的做法步骤
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1鸡胸肉切成条,放入盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
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2金针菇切去头洗净,锅里放水,大火焯一下。
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3锅里葱蒜爆香,放入腌制好的鸡胸肉,炒至鸡肉变色,在锅边淋入适量料酒。
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4放入焯好的金针菇,适量的糖,盐,炒匀。
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5关火之后,放入一点鸡精,就可以出锅了。
小窍门
过水焯一下金针菇,为了方便金针菇的炒制,节省时间。放适量的糖,可以提鲜。
来自 Eynn 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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