金针菇粉丝煲的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 金针菇 200g 干粉丝 80g 肉 150g 辅料 虾米 适量 蒜 3瓣 葱花 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 一勺 酱油 适量 蚝油 适量 盐 少许 香油 适量 咸香 口味 砂锅 工艺 廿分钟 耗时
3张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇粉丝煲的做法步骤
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1主料:金针菇切去头洗净,粉丝泡好、肉切成丝放盐和淀粉拌匀。配料:虾米、蒜末、葱花、干辣椒、豆瓣酱。
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2砂锅烧热倒入油,将蒜、虾米、干辣椒炒香。
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3放入肉丝用筷子搅动翻炒至变色。
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4放入金针菇。
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5金针菇炒软出水时倒入蚝油和酱油。
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6拌匀。
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7再把泡好粉丝和豆瓣酱倒入。
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8因粉丝比较多,可再加少许盐拌匀。
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9上盖焖五分钟。
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10开盖,撒上葱花,浇上热油和香油,完成。
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11成品。香气十足,味道超赞。
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
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宴客菜
午餐
晚餐
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