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[导读]：板栗烧果子的做法菜谱为您推荐大图正宗的板栗烧果子的家常做法，板栗烧果子的做法步骤图解，更多家常板栗烧果子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉100克
糖粉40克
黄油10克
巧克力23克
3人份
辅料
others
可可粉5克
盐少许
小苏打1/4小勺
泡打粉1/4小勺
麦芽糖5克
淡奶油10毫升
蛋液30克
栗子蓉300克
板栗烧果子的做法
步骤
step
1
黄油和巧克力隔热水融化
步骤
step
2
融化的黄油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麦芽糖
步骤
step
3
低粉、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛
步骤
step
4
混合均匀。
步骤
step
5
筛入低粉拌匀
步骤
step
6
抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。
步骤
step
7
栗子馅分成20等份
步骤
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8
松弛好的外皮面团分成20等份
步骤
step
9
取一份按成圆饼
步骤
step
10
包裹入一份栗子馅，收紧口整形成水滴状
步骤
step
11
底部表面刷蛋液，沾少许可可粉
步骤
step
12
做完就是这样滴
步骤
step
13
放入烤盘，我还做了一些底部沾芝麻的，烤箱预热190度
步骤
step
14
上下火、中层，烤15分钟左右即可
板栗烧果子的成品图
板栗烧果子的烹饪技巧
技巧
tips
包裹栗子馅的外皮多揉几下，直到表面光滑，这样包裹馅料后才容易龟裂。
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