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[导读]：南瓜派的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜派的家常做法，南瓜派的做法步骤图解，更多家常南瓜派怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
派皮
黄油40克
低筋粉100克
细砂糖10克
水33克
3人份
辅料
others
馅料
低筋粉6克
南瓜泥150克
细砂糖40克
蛋液40克
牛奶150克
蜂蜜15克
南瓜派的做法
步骤
step
1
将黄油软化加入细砂糖和水混合均匀
步骤
step
2
筛入低筋粉
步骤
step
3
揉成光滑的面团，装保鲜袋，放冰箱冷藏半小时
步骤
step
4
将南瓜泥、盐、细砂糖、牛奶、蜂蜜混合，用打蛋器搅拌均匀
步骤
step
5
加入蛋液
步骤
step
6
混合均匀
步骤
step
7
筛入低筋粉
步骤
step
8
混合均匀
步骤
step
9
从冰箱取出派皮面团
步骤
step
10
隔着保鲜袋擀成比派盘大三厘米的圆饼
步骤
step
11
剪开保鲜袋，取出派皮放入派盘，将边沿贴紧，用擀面杖在派盘边沿上方擀一下，去除多余派皮，用叉子在派皮上刺一些孔
步骤
step
12
筛入陷料
步骤
step
13
至九分满
步骤
step
14
放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟转160度25分钟
步骤
step
15
烘烤至表面上色均匀，即可出炉脱摸
南瓜派的成品图
南瓜派的烹饪技巧
技巧
tips
1.隔着保鲜袋擀派皮，更容易操作，不会沾粘。
2.在派皮上刺孔，利于排气，烘烤时派皮不会鼓起来。
3.陷料尽量装满一些，冷却后会回缩。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
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