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[导读]：烤猪肉串的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤猪肉串的家常做法，烤猪肉串的做法步骤图解，更多家常烤猪肉串怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
梅花肉400克
2人份
辅料
others
孜然粉15克
蚝油10毫升
白糖10克
生抽15毫升
葱姜15克
盐3克
烤猪肉串的做法
步骤
step
1
猪梅肉洗干净
步骤
step
2
切大块放盆子里
步骤
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3
加适量特级生抽
步骤
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4
加适量盐
步骤
step
5
一勺白糖
步骤
step
6
加入适量蚝油
步骤
step
7
葱姜片加进去
步骤
step
8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
步骤
step
9
用签子穿起来
步骤
step
10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
步骤
step
11
将肉串固定在架子上一共八根
步骤
step
12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。
步骤
step
13
烤好以后及时取出来
步骤
step
14
戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。
烤猪肉串的成品图
烤猪肉串的烹饪技巧
技巧
tips
吃辣的人士再撒点辣椒粉更加美味，还有我没有预热烤箱，我怕放进去时烫我。取出时一定用烤箱那个自带的架子，不然很不好拿出来。烤箱底部我垫了锡纸，不然肉汤弄一烤箱。
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