南瓜淡奶饼

发布时间：2021-08-29 12:44:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

南瓜150克 鸡蛋2个 面粉20克 3人份

辅料 others

白糖20克 淡奶油20克 调和油3克

南瓜淡奶饼的做法

步骤 step

１、南瓜去皮，放入蒸锅蒸熟（我是煮饭的时候一并蒸熟的）

步骤 step

用打蛋器将南瓜弄成泥，磕入二个鸡蛋。

步骤 step

搅匀。

步骤 step

加入面粉

步骤 step

搅匀，加入白糖和淡奶油。

步骤 step

搅至无干粉，顺滑。

步骤 step

电饼铛加热，刷油，用勺子舀一勺南瓜面糊，至表面起泡即翻面。

技巧 tips

１、南瓜糊要求里面的粉类要搅匀。
２、不要太稀，否则不易成型。
３、烙的时候掌握下火候，以免烙黑，影响颜值。
我烙的没有黑，个别的烙的颜色稍深一点点。大部分都是金黄色。美味。

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