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[导读]：板栗糯米饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的板栗糯米饭的家常做法，板栗糯米饭的做法步骤图解，更多家常板栗糯米饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米500克
板栗300克
胡萝卜1根
猪肉100克
4人份
辅料
others
花生油60克
盐适量
生抽30克
料酒5克
十三香1克
板栗糯米饭的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
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2
糯米洗净，浸泡四个小时左右
步骤
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3
猪肉洗净切丁，放少许盐、生抽、料酒、十三香搅拌均匀，腌制片刻
步骤
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4
步骤
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5
蒸笼刷一层油
步骤
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6
倒入糯米，蒸三十分钟
步骤
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7
板栗洗净，放入一勺盐，倒入热开水，焖五分钟
步骤
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8
去壳去皮洗净
步骤
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9
胡萝卜去皮洗净切丁
步骤
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10
蒸好的糯米饭放入板栗胡萝卜
步骤
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11
放入盐、生抽搅拌均匀
步骤
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12
放入肉丁和花生油搅拌均匀
步骤
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13
倒入蒸笼里再蒸二十分钟，就可以出锅享用啦
步骤
step
14
趁热吃更美味哦！
板栗糯米饭的成品图
板栗糯米饭的烹饪技巧
技巧
tips
蒸笼刷层食用油可以防粘。
蒸糯米饭的时候，中途要撒一些清水，才不会夹生。
泡好的板栗要趁热才好剥，每次按照这个方法剥出来的板栗都非常完整，大家可以试试看。
我用的是新鲜板栗，干的板栗可以和糯米一起蒸。
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