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[导读]：虾仁冬瓜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁冬瓜汤的家常做法，虾仁冬瓜汤的做法步骤图解，更多家常虾仁冬瓜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
虾300克
冬瓜一块
辅料
others
盐2克
料酒1茶匙
胡椒粉少许
香菜1段
虾仁冬瓜汤的做法
步骤
step
1
主料。
步骤
step
2
冬瓜挖球。
步骤
step
3
虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
步骤
step
4
油热后放入姜片，煎香。
步骤
step
5
加水，放入冬瓜球。
步骤
step
6
煮至冬瓜透明。
步骤
step
7
放入虾。
步骤
step
8
撇去浮末。
步骤
step
9
加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
虾仁冬瓜汤的成品图
虾仁冬瓜汤的烹饪技巧
技巧
tips
要想虾仁成熟后变成球形，只需将虾仁开背即可。
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