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鸡翅包饭

发布时间:2021-08-31 20:40:45分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅5个 胡萝卜1段 米饭1碗 洋葱1段
辅料 others
烤肉酱2汤匙 植物油1汤匙 韩式辣酱1汤匙 食盐2克 胡椒粉1茶匙

鸡翅包饭的做法

步骤 step

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鸡翅包饭的步骤

食材备齐

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鸡翅包饭的步骤

用剪刀把关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨去除

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鸡翅包饭的步骤

在依样将翅中骨去除

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鸡翅包饭的步骤

其余依次将鸡翅骨去除

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鸡翅包饭的步骤

洋葱和胡萝卜切粒

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鸡翅包饭的步骤

锅加油烧热,下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色

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鸡翅包饭的步骤

下入米饭,盐,胡椒粉,韩式辣酱,煸炒均匀即可,盛出待用

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鸡翅包饭的步骤

取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内,(不要塞的太满,烤制时鸡翅会收缩)

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鸡翅包饭的步骤

用牙签将鸡翅口别上,其余依样做好

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鸡翅包饭的步骤

将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上

步骤 step

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鸡翅包饭的步骤

烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟

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鸡翅包饭的步骤

到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可

鸡翅包饭的成品图

鸡翅包饭成品图
鸡翅包饭成品图
鸡翅包饭成品图
鸡翅包饭成品图

鸡翅包饭的烹饪技巧

技巧 tips

烤制时放在烤网上,不要放在烤盘里

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