番茄三文鱼汤

发布时间：2021-09-02 06:35:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味酸味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

三文鱼1块 番茄1个 3人份

辅料 others

油适量 盐少许

番茄三文鱼汤的做法

步骤 step

三文鱼、番茄清洗干净；

步骤 step

西红柿切小块，皮不用去啦，如果想要去皮很容易，在顶端划个十字口，扔进开水锅里滚几滚，可顺利剥皮；

步骤 step

炒锅中倒少许油，将西红柿入锅中翻炒变软；

步骤 step

加适量水煮开；

步骤 step

三文鱼切薄片；

步骤 step

待水开后，将三文鱼片入锅中一变色就关火，根据口味撒点盐，香葱或者青蒜末调色调味。

技巧 tips

三文鱼入锅中变色即关火，煮太久，鱼肉老了不好吃。

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